Sauce balsamique au poulet BBQ

Des morceaux de poulet avant de les griller sont enduits de sauce barbecue, cuit à base de vinaigre balsamique et de ketchup avec l’ajout de cassonade et d’épices. Cuire à l’avance et garder au chaud car ils devront aussi lubrifier la viande et temps de friture, puis servir sur la table de trempage. Le premier mai cela ressemble à beaucoup de vinaigre, mais n’ayez pas peur: quand la sauce s’évaporer et s’épaissir, il acquiert une incroyable facette multiple et goût riche, et à la surface de la sauce au poulet tombera appétissant brillant. Le poulet dans une sauce barbecue balsamique peut également être frit. et faire cuire au four ou au four. portions: (4 au total) Calories 296, graisse totale 3 g, graisse saturée g, protéines 26 g., glucides 38 g., fibres g., cholestérol mg., sodium мг., сахар г. Photo poulet à la sauce barbecue balsamique Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Sauce barbecue balsamique

  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 3/4 Art. ketchup
  • 1/3 Art. sucre brun
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe l Sauce Worcester
  • 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon
  • 0,5 c. À thé le sel
  • 0,5 c. À thé poivre noir moulu

De poulet

  • 4 morceaux de poulet (un mélange de poitrines, de hanches et de cuisses)

Recettes avec des ingrédients similaires: vinaigre balsamique, ketchup, cassonade, ail, sauce Worcestershire, moutarde de Dijon, poulet, cuisses de poulet, poitrines de poulet, pilons de poulet

Préparation de la recette:

  1. Sauce BBQ:

    Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole et mélangez jusqu’à ce que le mélange ne deviendra pas homogène. Cuire à feu moyen jusqu’à la sauce évaporé par un tiers, environ 15-20 minutes.

  2. Poulet

    Placez la lèchefrite sur feu moyen ou faites chauffer le gaz ou grill de charbon de bois. Saupoudrer la viande de sel et de poivre noir. Légèrement Appliquez la sauce barbecue au poulet avec un pinceau à pâtisserie. Mettez-le sur le gril. Mettez le reste de la sauce barbecue dans la même casserole à feu doux ou au bord du gaz ou griller au charbon et laisser mijoter doucement pendant la cuisson le poulet.

  3. Faire frire le poulet pendant environ 8 minutes de chaque côté. Chaque graisser la viande avec la sauce barbecue pendant quelques minutes. Retirer le poulet de Griller et laisser reposer au moins 5 minutes. Servir avec une sauce tiède barbecue.
  4. Ou vous pouvez faire cuire du poulet au four. Préchauffez le four pour 190 ° C Mettre la peau de poulet dans le plat et cuire pendant 25 minutes. Retirer du four et verser la sauce barbecue toute la surface du poulet. Remettez-le au four et faites cuire encore 15 minutes.

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