Sauce béchamel

10

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143.82kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  10 min

• Valeur énergétique
  

  143.82kcal

• Notation

• Recette

Sauce béchamel à la saveur crémeuse. Cette sauce est la base pour beaucoup d’autres sauces. Il peut être fait pour le poisson, les champignons, la viande. La sauce est utilisée pour faire des lasagnes et du soufflé.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• Lait – 1l.
• Farine – 100 g.
• Beurre – 100 g.
• Sel – 1/2 cuillère à café
• Poivre noir moulu – 1/2 c.

10 мин10 мин 143.82

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Chauffer le lait.
2. Faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Versez la farine, remuez. Feu réduire. Sauté jusqu’� jusqu’à ce que l’huile bout et bouillonne.
4. Commencez à verser le lait dans la farine et le beurre en un filet cesser de remuer intensément pour éviter la formation de grumeaux. Versez tout le lait, mélangez, salez, poivrez et versez noix de muscade.
5. Faire bouillir la sauce à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. s’épaissit (7-10 minutes).