Saucisses au poulet thaïlandais – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4,6 kg cuisses et cuisses de poulet désossées mais avec la peau
- 1 boîte de lait de coco
- 3 c. À thé jus de citron vert
- 2 c. À thé huile de sésame
- 1 cuillère à soupe poudre de cari à saveur douce
- 1/4 Art. feuilles de basilic thaï hachées
- 6 c. À soupe l le sel
- 4 c. À thé granules d’ail
- 3 c. À thé poivre blanc moulu
- 1 cuillère à café poudre de chili
- Poitrine de porc 29 – 32 mm.
Recettes avec des ingrédients similaires: pilons de poulet, cuisses de poulet, poitrine de porc, lait de coco, jus de citron vert, curry, ail granules, pois blancs, piments chili, basilic
Préparation de la recette:
- Broyer le poulet avec de la viande hachée. Ajouter � viande 1 verre d’eau, lait de coco, jus de citron vert et huile de sésame, mélanger. Ajoutez ensuite la poudre de cari, le basilic, le sel, l’ail granulés, poivre blanc, coriandre et poudre de chili. Méticuleusement mélanger les épices avec la viande. Remuer si longtemps que pour ne pas pétrir la viande.
- Commencez le ventre, sans oublier de faire des sauteurs, vous allez réussir environ 30 segments de 15 cm chacun. Vous pouvez griller, cuire sous le gril au four, au grill ou à la saucisse. L’essentiel est de s’assurer que la température interne atteint 74 ° C. Un des façons de profiter de ce plat – mettre la saucisse dans les petits pains pour les hot-dogs, ajoutez une salade asiatique et de la sauce Hoisin et Sriracha (sauce piquante thaïlandaise).
- Vous ne pouvez pas remplir la coque avec le mélange de viande. Au lieu de cela, faire un apéritif de style asiatique, tel que Wraps avec Poulet thaïlandais “, faites frire la farce avec des nouilles de riz, avec l’ajout d’oignons hachés, sauce Hoisin. Juste Envelopper la garniture avec des feuilles de laitue fraîche et savourer!
