Saucisses frites avec sauce au lait – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: АннаHeure Williams: 30 min. Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 500 gr. saucisses à frire (telles que irlandaise, italienne, saucisses françaises)
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 3 oignons de plumes, parties blanches et vertes à diviser, hacher des boucles
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 1 cuillère à soupe l farine
- 1 gousse d’ail, hacher
- 1/2 cuillère à café sauce Worcestershire
- 1/8 c. À thé piment de terre
- 3/4 Art. bouillon de poulet légèrement salé
- 1 1/4 Art. du lait
Recettes avec des ingrédients similaires: kupat (saucisses à frire), sauce Worcestershire, lait, farine, oignons verts, poivrons doux, ail, piment
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez des saucisses et des alevins, en tournant, jusqu’à tendreté, environ 10 minutes. Shift saucisse sur un plat et verser la graisse, laissez 2 cuillères à soupe de graisse dans dans la casserole.
- Ajouter les parties blanches de l’oignon vert dans la même poêle, doux poivre, 1/4 c. à thé sel, poivre au goût, frire, en remuant, pour 5 minutes Ajouter la farine, réduire le feu à moyen et faire frire, en remuant pendant environ 2 minutes. Ajouter l’ail, Worcestershire sauce, piment de la Jamaïque, verser le bouillon de poulet et le lait. Apportez la sauce bouillir et cuire jusqu’à épaississement, environ 6 minutes. Ajouter la partie verte de l’oignon, saler et poivrer.
- Diviser les saucisses en portions et verser la sauce au lait.
