Toast grillé avec des saucisses et des champignons – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 490, graisses totales 27 g, graisses saturées g., protéines 19 g., glucides 43 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 tranches de pain baguette ou au levain
- 450 gr courgettes finement tranchées
- 450 gr champignons portobello
- 1 petite tête d’oignon, coupée en rondelles un peu plus de 1 cm
- 1 poivron rouge, coupé en 4 parties
- 3 cuillères à soupe l l’huile d’olive ainsi que d’autres pour la cuisson et éclaboussures
- 3 saucisses à frire au paprika ou au piment (environ 300 gr.)
- 1/4 Art. fromage râpé pecorino romano
- 3/4 Art. basilic frais déchiré en feuilles, et plus pour décoration
- 1/2 cuillère à soupe artichauts marinés, hacher grossièrement
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
Recettes avec des ingrédients similaires: baguette, courgette, champignons portobello, Artichauts, kupat (saucisses à frire)
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger courgettes avec une pincée de sel dans une passoire; laisser reposer. Graisser les champignons, oignon et poivron 1 c. l l’huile d’olive; assaisonner avec du sel et le poivre. Lubrifiez les tranches de pain 1 c. l l’huile d’olive; saupoudrer sel et poivre Huiler la grille du gril. Mettez les légumes, faites frire jusqu’à prêt, de 6 à 10 minutes Saucisse Grill, tournant jusqu’à cuit, 10-12 min Faire griller le pain pendant 1 à 2 minutes. Couper les légumes et saucisse et transférer dans un bol moyen. Ajoutez le fromage et 1/4 c. basilic et mélanger; saler et poivrer les champignons poêlés grill, peut être pré-vitré dans la mélasse.
- Presser la courgette pour éliminer l’excès de liquide; mettre en bol et mélanger avec les artichauts restant 1/2 c. basilic et 1 cuillère à soupe. l huile d’olive et vinaigre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper les tranches de pain en deux et y déposer la saucisse un mélange; verser l’huile d’olive et garnir de basilic. Servir avec salade de courgettes.
