Saumon cuit au four avec glaçage de soja, salade de concombre et d’avocat – recette de cuisine détaillée Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 385, matières grasses totales 1 8 g, graisses saturées g., protéines 39 g., Glucides 16 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2,5 c. À thé sauce soja
- 1/2 cuillère à café fécule de maïs ou de pomme de terre
- 4 filets de saumon en portion (170 g chacun), sans la peau
- 1 cuillère à café huile de sésame
- Gros sel de mer
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz (sans épices)
- 1 cuillère à soupe l mayonnaise
- 1 concombre de taille moyenne (de préférence anglais), couper longitudinalement en quatre parties et couper en tranches
- 3 plumes d’oignons verts, coupés en rondelles
- 1 avocat, coupé en deux et retirez la pierre, la pulpe dés
- Gingembre mariné, servi (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: miel, sauce soja, amidon, saumon, vinaigre de riz, mayonnaise, concombres, oignons verts, avocat, gingembre mariné
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Mélanger dans un bol micro-ondes four à miel, 2 c. sauce soja et amidon de maïs. Mettre en micro-ondes et porter à ébullition pendant 30 à 40 secondes.
- Râpez le poisson 1/2 c. huile de sésame et assaisonner légèrement avec du sel Placez le poisson dans une forme résistant à la chaleur et cuire au four pendant 5 min Retirer du four et râper avec un mélange de sauce soja. Retour poisson au four et continuez à cuire, encore 7 – 9 min., jusqu’� préparation.
- Pendant ce temps, mélangez dans un grand bol le vinaigre de riz, la mayonnaise et le reste de la sauce soja et l’huile de sésame. Ajouter le concombre vert oignon et 1/4 c. à thé saler, mélanger. Mélangez doucement l’avocat. Servir le saumon avec la salade et le gingembre mariné.
