Saumon cuit au four avec sauce tomate et crème – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 483, graisses totales 23 g, graisses saturées g., protéines 45 g., glucides 21 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Johnny Miller Durée: 30 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 680 gr. filet de saumon
- 1,5 cuillère à soupe. haricot de lima congelé
- 1,5 cuillère à soupe. pois congelés
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé
- 1 cuillère à soupe l persil haché
- 1 échalote, hachée finement
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1/4 Art. crème grasse
- 1 cuillère à soupe l estragon, persil ou l’aneth
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, pâte de tomate, crème, haricots de lima, pois, persil, échalotes, vinaigre de vin, estragon, l’aneth
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four. En moyenne cocotte à feu moyen mélanger les haricots de lima et 1 cuillère à soupe. eau, porter à ébullition, couvrir couvrir et cuire pendant 7 minutes jusqu’à ce que presque cuit. Ajouter les petits pois 1/4 c. À thé saler, poivrer au goût, couvrir à nouveau et cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que vous soyez prêt. Égoutter l’eau. Ajoutez 1 c. l (15 gr.) Beurre et persil, mélanger.
- Pendant ce temps, posez la peau de saumon sur le papier d’aluminium plaque à pâtisserie, légèrement sel et poivre. Cuire 6-8 minutes avant la croûte d’or.
- Dans une poêle séparée sur feu vif, faites fondre le reste Art. l (15 gr.) Beurrez, ajoutez les échalotes et faites cuire 2 minutes à un état transparent. Ajouter le vinaigre et laisser mijoter 2 minutes jusqu’à ce que le liquide s’évapore à mi-chemin. Ajouter la tomate pâtes, puis – crème grasse et 3/4 c. l’eau et faire bouillir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter des herbes. Graisse de saumon sauce et servir avec le mélange de haricots.
