Recette de saumon au four au sirop de mandarine.
Grâce aux conserves, vous pouvez cuisiner pour cela prescription toute l’année, même si ce n’est pas la saison du mandarin.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) 780 calories, graisse totale 28 g., graisses saturées g., protéines 50 g., glucides 84 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Risotto à la betterave
- 1 boîte (230 gr.) De betteraves en conserve, égouttez le liquide et hacher finement
- 1 cuillère à soupe riz arborio
- 60 gr beurre
- 1 oignon (taille moyenne), haché finement
- 3 cuillères à soupe bouillon de poulet en conserve
- 1 cuillère à soupe l vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à soupe fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe roquette pour servir
Poisson glacé à la mandarine
- 1 (310 gr.) Mandarines en conserve, égoutter fluide
- 1/2 cuillère à soupe sucre brun
- 2 c. À thé la moutarde
- 4 (170 gr.) Filet de saumon
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, betteraves, riz arborio, mandarines, roquette
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 220 ° C. Faites cuire le risotto à la betterave: faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon et frire jusqu’à ce que l’arôme et la couleur translucide; saison sel et poivre Mélanger avec les betteraves et faire sauter une minute avant que d’ajouter du riz. Ajouter le bouillon et le vinaigre. Augmenter la chaleur; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter sans couvercle jusqu’à ce que le riz et les betteraves ne deviendront pas molles, et le risotto crémeux, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes Ajoutez du parmesan avant d’éteindre le feu et essayez le sel et le poivre.
- Faites cuire le glaçage à l’orange: ajoutez-le à une petite casserole mandarines, cassonade et moutarde et porter à ébullition, cuire dans les 2 minutes Étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium filet de saumon la peau vers le bas, le poivre et le sel, puis versez le glaçage sur le saumon. Cuire au four pendant 10-12 minutes. ou jusqu’à ce que le poisson se préparer. Avant de servir, mettez le risotto dans 4 bols peu profonds. Garnir de roquette et disposer le filet de saumon.
