Saumon glacé aux carottes épicées – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 525, graisses totales 30 g, graisses saturées g., protéines 41 g., glucides 21 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 portions (170 g chacune) de filet de saumon
- 2 cuillères à soupe l miel d’agave ou nectar
- 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon
- 450 gr carottes, coupées en fines tranches
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert fraîchement pressé, tranches de citron vert pour servir
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café coriandre moulue
- 1/4 c. À thé cumin moulu
- Une pincée de cannelle moulue
- 1/3 Art. menthe fraîche hachée
- 1/4 Art. amandes tranchées
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, moutarde, noix, carottes, miel, nectar d’agave, jus de citron vert, citron vert, moutarde de Dijon, cumin, coriandre, cannelle, menthe, amandes
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C Graisser un plat allant au four l’huile d’olive. Ajouter les carottes et mélanger avec 1 cuillère à soupe. l huile d’olive, puis réparties sur toute la surface du moule. Cuire au four jusqu’à ce que les carottes commencent à ramollir, 2 à 3 min
- Pendant ce temps, mélangez dans un petit bol 2 c. l olive huiles, miel, moutarde et 1 cuillère à soupe. l jus de citron vert Appliquez du glaçage sur dessus et les côtés du saumon. Mettez le filet, peau vers le bas, ensuite avec des carottes et saupoudrer de sel et de poivre. Continuer à faire cuire du poisson avec les carottes pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Mélanger le reste de l’huile d’olive, le jus de citron vert dans un bol, coriandre, cumin, cannelle, menthe et amandes. Ajouter les carottes et mélanger, ajouter au goût. Servir le saumon avec les carottes et tranches de citron vert.
