Saumon grillé à la cubaine – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 483, lipides totaux 33 g, lipides saturés g, protéines 36 g, glucides 13 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 4 filets de saumon (170 gr.) De la partie centrale du poisson sans peau
- 1 boîte de conserve (400 gr.) Découpée en morceaux de 2,5 cm. des palmiers
- 0,5 l tomates cerises ou tomates raisins
- 1/4 Art. huile d’olive
- Jus 2 citrons ou limes
- 2 grosses gousses d’ail hachées
- 2 grosses échalotes hachées
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 cuillère à café poivre de Cayenne
- Le sel
- 1/2 coriandre hachée grossièrement
- Huile végétale de lubrification
- 2 cuillères à soupe salade verte
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, tomates cerises, tomates raisin, mélange de salade, jus de citron, échalotes, ail, cumin, poivre de Cayenne moulu, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. En gros fouetter un bol avec 2 c. l huile d’olive, jus de 1 citron, ail, échalotes, cumin, poivre de Cayenne, une cuillère à café de sel et demi coriandre. Mettez le saumon et retournez les morceaux afin qu’ils complètement recouvert de marinade. Laisser agir 15 minutes. à la chambre la température.
- Pendant ce temps, mélangez les palmiers et les tomates dans un bol avec les 2 c. à soupe restantes l huile d’olive, jus de citron restant et la coriandre restante. Sel
- Graisser le gril avec de l’huile végétale. Griller le saumon mettre le côté arrondi vers le bas jusqu’à ce que les bandes apparaissent d’en bas environ 4 minutes Retourner et continuer à faire frire jusqu’� bandes de l’autre côté et de préparation, encore 2-3 minutes. Déposer le poisson sur les assiettes. Servir avec des légumes et une salade de palmiste. Verser les verts avec la vinaigrette.
