Saumon grillé avec polenta – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (4 au total) Calories 390, graisse totale 1 5 g., graisses saturées, protéines 38 g, glucides 24 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tranches de filet de saumon, 170 g chacune tous les
- Un tube (500 gr.) De polenta finie, coupée en 12 cercles
- 3 cuillères à soupe tomates cerises
- 2 cuillères à soupe l l’huile d’olive ainsi que d’autres pour la cuisson
- 3 gousses d’ail finement râpées
- 1/2 cuillère à café thym haché, plus 3 brins
- 1/4 Art. vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe l ciboulette hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, polenta, tomates cerises, vin blanc, ciboulette, ail, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à un niveau moyen. Sur un grand morceau de papier d’aluminium mélanger les tomates avec 1 cuillère à soupe. l huile d’olive, ail, 3/4 c. sel et quelques pincées de poivre moulu. Ajouter des brindilles au thym et soulevez légèrement les bords de la feuille. Verser le vin et plier les bords ensemble pour former un paquet; mettre de côté.
- Lubrifiez les deux côtés des cercles de polenta avec le reste de la cuillère à soupe. l l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et du poivre. Saupoudrer le saumon thym haché, saler et poivrer. grilles grillées. Griller un sac de papier d’aluminium et cuire jusqu’à ce que tomates douces de 10 à 12 minutes Polenta grill et peau de saumon vers le bas pendant 3 à 4 minutes; retourner et faire frire 3 plus ou 4 minutes jusqu’à ce que le saumon soit prêt.
- Disposez les morceaux de saumon et de polenta dans des assiettes. Disposer tomates et versez-les avec du jus. Saupoudrer de ciboulette. saumon grillé aux tomates.
