Sauce barbecue asiatique parfaitement complétée par son multi-faces poisson rouge grillé aromatisé. Pour sa préparation en casserole oignons frits et ail, sauce Hoisin, ketchup, miel, pâtes sambal-olek épicées, sauce soja et poisson et vinaigre de riz et bouillir pendant 5 minutes. Tous ces composants composent goût équilibré de sauce asiatique, qui harmonieusement la douceur, l’astringence et la combustion facile ont été combinées. Lubrifier faire cuire le poisson pendant la friture et cuire à feu moyen-élevé pour que лосось получился сочным и нежным. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l huile de colza + en option à graisser du poisson
- 2 échalotes hachées
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 Art. sauce hoisin
- 1/4 Art. ketchup
- 2 cuillères à soupe l chérie
- 1 cuillère à soupe l pâtes sambal olek
- 2 cuillères à soupe l graines de sésame grillées
- 1 cuillère à café sauce soja
- 1 cuillère à café sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de riz
- 4 steaks de saumon (220 g chacun)
- Feuilles de coriandre
Recettes avec des ingrédients similaires: échalotes, ail, sauce hoisin, ketchup, miel, sambal olek, graines de sésame, sauce soja, sauce de poisson, riz vinaigre, saumon, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, chauffer le légume à feu moyen. l’huile. Ajouter les échalotes et l’ail et faire frire jusqu’à tendreté. Intervenir Sauce hoisin, ketchup, miel, sambal-olek, graines de sésame, soja et sauce de poisson et cuire 5 minutes. Retirer du feu, intervenir vinaigre, sel et poivre au goût.
- Préchauffez le gril au maximum. Graisser les darnes de saumon sur les deux côtés avec de l’huile, du sel et du poivre au goût. Frire jusqu’à ce que doré couleurs et marques carbonisées des deux côtés. Puis cuire jusqu’� rôti de taille moyenne, barbouillant de sauce environ toutes les minutes. Retirer le poisson du gril et transférer dans une assiette. Lubrifier en plus la sauce. Transférer le poisson dans un plat de service et laisser reposer 5 minutes. Saupoudrer de coriandre et servir.
