Sauté au poulet et cacahuètes – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 476, graisses totales 14 g, graisses saturées g., protéines 35 g, glucides 48 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTemps Achilleos: 25 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe riz basmati
- 3 c. À thé sauce soja
- 1 cuillère à soupe l et 2 c. à thé fécule de maïs ou de pomme de terre
- 1 cuillère à soupe l et 1 cuillère à café vinaigre de riz
- 450 gr filet de poitrine de poulet sans peau, coupé 2,5 cm. en tranches
- 2 c. À thé sucre brun clair
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 tranche (5 cm) de gingembre, pelez et coupez en fines lanières en tranches
- 1 bouquet d’oignons verts, parties blanches hachées, vert couper les tranches en fines rondelles
- 1 piment jalapeno (rouge ou vert), retirez les graines et couper en fines tranches
- 1 petite tête de chou Napa (chou de Beijing), hachée rayures 5 cm de large.
- 1/4 Art. cacahuètes salées grillées
Recettes avec des ingrédients similaires: riz basmati, sauce soja, amidon, vinaigre de riz, poitrines de poulet, cassonade, gingembre racine, oignons verts, jalapenos, chou chinois (Napa), Cacahuètes
Préparation de la recette:
- Cuire le riz dans de l’eau salée, comme indiqué sur l’emballage. Mélanger dans un bol 2 c. sauce soja et 1 cuillère à soupe. l l’amidon et vinaigre de riz. Ajouter le poulet au mélange et mélanger. Mélanger la cassonade, 1/3 cuillère à soupe dans un autre bol. eau, 2 c. à thé amidon et 1 c. sauce soja et vinaigre de riz.
- Chauffer dans une grande casserole à haute température 1 c. l huile végétale. Ajouter le poulet et faire frire constamment en remuant jusqu’à brun clair, 2 – 3 min. Passer � un bol propre.
- Ajoutez dans le même moule 1 c. l huile végétale et chauffer à haute température. Quand l’huile commence à fumer un peu, Ajouter le gingembre, les oignons blancs et les jalapenos. Frire en remuant constamment pendant 45 secondes. Ajouter le chou et faire frire, en remuant constamment jusqu’à tendreté, 3-5 minutes. Mélanger mélange d’amidon et de sucre et ajouter à la poêle avec le poulet viande Poursuivre la cuisson en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce n’épaissira pas, encore 1 – 2 minutes. Incorporer les parties vertes de l’oignon et cacahuètes Servez des frites avec du riz.
