La combinaison du bacon fumé et de la choucroute au kimchi donne cette Nourriture de style coréen au goût fantastique. Bouillir séparément le brocoli est un parent du brocoli avec plus long juteux tiges, puis faire bouillir des nouilles chinoises dans la même eau. Garder tous les ingrédients préparés sont juste à côté du poêle, car que la technique de cuisson des frites implique rapidement faire sauter et les ajouter un à la fois dans la poêle: bacon, oignons, kimchi, nouilles, brocoli et à la fin verser le tout dans une sauce délicieuse et saupoudrer de graines de sésame. une portion: (4 au total) Calories 430, graisse totale 17 g, saturée lipides, protéines 17 g, glucides 54 g, fibres, mg de cholestérol, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 bouquets de brocoli (environ 350 gr.), Hachés et hachés longitudinalement
- 1 cuillère à soupe kimchi, haché grossièrement, sans liquide + 2 c. l saumure + kimchi finement haché pour la garniture
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 1 cuillère à soupe l sucre brun
- 1 gousse d’ail râpée
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 6 tranches de bacon gras hachées
- 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
- 220 gr nouilles sèches minces aux œufs chinois
- 1 cuillère à soupe l graines de sésame frites
Recettes avec des ingrédients similaires: brocoli, kimchi, beurre graines de sésame, cassonade, ail, flocons de piment rouge, lardons, oignons rouges, nouilles, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter le brocoli et cuire jusqu’à ce que la couleur soit vert clair et légèrement brillant, 3 à 5 minutes. Placez avec une pince sur une passoire et placez brièvement sous une l’eau (l’eau dans la casserole continue à bouillir). Pendant ce temps dans un petit bol mélanger la saumure kimchi, huile de sésame, sucre brun, flocons d’ail et de poivron rouge.
- Faire chauffer une grande poêle antiadhésive chaleur modérément élevée. Ajouter de l’huile végétale et du bacon et frire, en remuant jusqu’à ce que le bacon soit croustillant, 5-7 minutes. Ajouter l’oignon et continuer à faire frire jusqu’à ce qu’il soit bruni et ramollit, environ 5 minutes. Incorporer le kimchi et continuer à frire jusqu’à ce que douceur, environ 2 minutes de plus.
- Jeter les nouilles dans de l’eau bouillante et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 3 minutes. À l’aide de pinces, transférer les nouilles dans une poêle à frire (ne pas verser de l’eau de la casserole). Mélangez complètement couvrir les nouilles avec le mélange d’oignons.
- Ajoutez le brocoli et la sauce kimchi à la poêle pour mélanger répartir le tout uniformément, environ 1 minute. (Ajoutez jusqu’à 0,5 c. À soupe. liquide de cuisson si les nouilles sont trop sèches.) Assaisonner de sel. Disposer sur des assiettes; saupoudrer de graines de sésame frites et hachées finement kimchi.
