Schnitzel au porc – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec друзьями: 
Time:25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 côtelettes (700 gr.) Sans os du bord supérieur du filet de porc 1 cm d’épaisseur.
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1/3 Art. farine de blé
- 1/4 Art. chapelure
- 1 oeuf
- 1/4 Art. du lait
- 3 cuillères à soupe l les huiles
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, chapelure, oeufs, lait
Préparation de la recette:
- Placez les côtelettes entre 2 feuilles de papier parchemin. Marteau ou battez-les avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,3 cm. sel. Versez la farine sur des feuilles de papier sulfurisé séparées et chapelure. Battez l’oeuf et le lait dans un bol. Légèrement rouler les galettes dans la farine en secouant l’excès, puis dans le mélange d’œufs, puis en chapelure, en les pressant pour qu’ils collent.
- Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément Chauffer l’huile à feu vif. Par lots, mettez la viande dans une casserole et faire frire une fois jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté. Mettez les escalopes au chaud une assiette. Servez tout de suite.
