Le secret des délicieuses pommes de terre broyées dans une combinaison de deux variétés de pommes de terre rouge et jaune 2 à 1 et la composante lait de 1/4 c. sur chaque livre de pommes de terre. Dans ce cas, le goût est excellent garnir donnera une combinaison de yaourt ou de kéfir avec de la crème épaisse. Chauffer ce mélange, mettre les gousses d’ail et laisser infuser et tremper dans les arômes. Vous n’avez peut-être pas besoin de tout le liquide. Versez la moitié dans les pommes de terre écrasées, puis regardez. quelle consistance préférez-vous? Et l’ail n’est pas du tout assurez-vous d’ajouter à la pomme de terre si vous n’êtes pas gros любитель. 
Time: 45 мин. Difficulté: Facile Portions: 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tubercules de pomme de terre Russet Burbank, pelés et hachés des morceaux
- 8 tubercules de pommes de terre rouges, coupés en gros morceaux même taille que Russet Burbank
- 1-2 c. À thé gros sel
- 3/4 Art. yaourt faible en gras
- 1/4 Art. crème grasse
- 6-8 gousses d’ail pelées
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, pommes de terre rouges, yaourt, crème, ail
Préparation de la recette:
- Mettez toutes les pommes de terre dans une grande casserole et versez froid de l’eau Mettez à feu vif et ajoutez 1-2 c. À thé. sel, (sur l’eau gustative ne doit pas être trop salée). Couvrir la casserole couvercle et porter à ébullition.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les produits laitiers et l’ail et à feu moyen porter à ébullition lente. Garder ce mélange à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Dès que l’eau bout, retirez le couvercle et baissez le feu afin que les pommes de terre ont été bouillies à ébullition lente. Cuisinez pour 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un morceau de pomme de terre se défasse facilement quand piercing. Égoutter et remettre les pommes de terre dans la casserole mettre le feu au feu pendant 30 secondes, en secouant l’eau restant à la surface de la pomme de terre s’est évaporée. Décoller casserole du feu et placer sur une serviette ou sur un support sous plus chaud. Verser environ la moitié du mélange d’ail dans les pommes de terre et pétrir un béguin. Essayez et goûtez tout de suite consistance. Si le moût semble sec ou sans goût, ajoutez plus de mélange d’ail. Ne poussez pas la purée de pommes de terre, sinon cela se révélera collant, pas luxuriant.
- Servir immédiatement ou garnir de tout additif: persil, oignons finement hachés, lard émietté, tomates séchées au soleil (si vous les avez sèches, assurez-vous de les tremper au préalable.), raifort râpé, sauce au raifort, pesto, champignons sautés … tout ça cela vous viendra à l’esprit.
