le secret de la cuisson des légumes
Mange autant de légumes! Comme disait Stanislav Lem: “Les gens, comme les chèvres, devraient manger de l’herbe, ils ne veulent tout simplement pas comprendre! “. Quelques conseils vous aideront à jeter un regard différent sur des légumes. Les légumes ont leurs secrets!
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Légume secret
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Cuisson des légumes
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Betterave rouge
Vous ne pouvez pas cuisiner pendant longtemps un légume-racine pour une salade. Allumer micro-ondes pour une puissance maximale et envoyer des betteraves à 5 minutes.
- Huile verte
Au chalet beaucoup de verdure? Je conseille de hacher les épices parfumées et mélanger avec du beurre. Vous pouvez geler la masse résultante dans récipient de glace, ou tout simplement envelopper le “saucisse” dans la nourriture film. En hiver, vous coupez une tranche, vous la lancez dans une patate chaude et rappelez-vous l’été lumineux! Dans le même temps, les verts ne perdent pas leurs qualités. Les gourmands préfèrent récolter le basilic séparément de cette manière, coriandre, persil ou aneth.
- Grill va nettoyer et préserver les légumes
Les poivrons peuvent être pelés rapidement et stockés dans il a un maximum de vitamines. Pour ce faire, placez les poivrons sous un gril chaud, et attendez que la peau commence à brûler. Ensuite, placez les légumes refroidis dans un sac et attendez 15 minutes. Les poivrons sont non seulement faciles à nettoyer, mais acquièrent également un goût incroyable.
- Maïs rapide
J’ai emprunté cette recette à des employés de bureau. À faire cuire rapidement le maïs, le saler, l’envelopper dans un endroit humide serviette en coton et envoyer à “cuire” pendant 2 minutes. dans un micro-ondes.
- Délicatesse séchée au soleil
Les tomates séchées au soleil sont considérées non seulement comme un mets délicat, mais snack à la mode. Je les cuisine parfaitement au four. Crème forte vous devez couper, ajouter un peu de sel et mettre au four pendant des heures 12. Une température de 100 ° les rendra doux, mais pas fragile. Peut rêver avec vos épices préférées.
- Chou de Savoie
Chou de Savoie fait incroyable à goûter et incomparable beauté rouleaux de chou. Lorsque vous choisissez un légume, faites attention � le bout des feuilles. Ils doivent être élastiques. Ce genre le chou se fane rapidement. Et encore une chose: le chou de Savoie plus lourd, plus juteux et savoureux.
Ce sont les secrets originaux des légumes, vous parlez Le saviez-vous?
