Sentant le poisson dans une croûte de noix de macadamia avec du chou frit – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 tranches (170 gr.) D’odeur de filet de poisson (rudd)
- 2 cuillères à soupe l beurre d’arachide pour rôtir du poisson
- 1 cuillère à soupe Noix de macadamia moulues dans un robot culinaire
- 1 cuillère à soupe farine de blé
- 2 cuillères à soupe babeurre
- 2 cuillères à soupe chapelure de panko
- 2 c. À thé Ail thaï et pâte de chili (meilleure Sriracha)
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe chou de napa finement déchiqueté
- 2 cuillères à soupe l Chou grillé au beurre d’arachide
- 2 carottes râpées grossièrement
- 1 tête d’oignon doux de Maui en demi-tranches
- 1/4 Art. feuilles de coriandre fraîche hachées
- 4 tiges hachées d’oignons verts et un peu plus pour décoration
- Huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: filet de poisson, beurre de cacahuète, oignons, chou chinois (Napa), carottes, pâte de chili, sauce sriracha, chapelure panko, noix de macadamia, yaourt, oignon vert, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans un plat peu profond allant au four, mélanger les noix de macadamia et la farine. et craquelins panko. Dans une autre forme peu profonde, mélanger le babeurre et les pâtes de piments chili. Bien mélanger Salez un peu et poivrez le poisson. Tremper le filet dans un mélange de babeurre et de piment, puis dans de la noix panure.
- Préchauffez le four à 205 ° C. Dans une très grande poêle avec antiadhésif à feu moyen, chauffer l’huile. Vous devrez faire frire le poisson en deux fois, ou vous pouvez utiliser deux casseroles. Faire sauter le poisson pendant 3 minutes. avant brun doré. Retournez le poisson et apportez-le � cuire au four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne dense lorsqu’il est pressé. Servir avec du chou frit.
- Chou Frit Dans un grand wok sur un moyennement fort chauffer le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’il commence à légèrement fumer. Mettez du chou, des carottes, des oignons. Cuisine souvent retourner, en utilisant la méthode steer-fry, jusqu’à ce que le chou diminue en volume, environ 3 minutes Ajouter les oignons verts, la coriandre et les olives huile, sel, poivre et un peu d’eau. Cuire jusqu’à ce que les légumes deviennent doux. Répartir par portions et parsemer d’oignons verts.
