Solyanka riche en esturgeons

7

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 63.28kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  63.28kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

De nos jours, l’esturgeon coûte cher, mais vous pouvez toujours offrez-vous parfois et cuisinez chez vous une délicieuse soupe de les esturgeons.

Commençons!

Les ingrédients

0/18 ingrédients

• Filet d’esturgeon à la peau-900 gr.
• Vyaziga-1 pc.
• Golovizna-600 gr.
• Concombre salé – 2 pcs.
• 1 carotte
• Eau-2 l.
• 2 oignons
• Racine de persil 70 gr.
• Caper-2 Art. l
• Olives ou olives-50 gr.
• Tomates – 2 pcs
• Pâte de tomate-2 c. l
• Beurre-50 gr.
• Citron-50 gr.
• Sel au goût
• 5 poivre noir
• Des verts à déguster
• Feuille de laurier – 2 pcs.

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 63.28

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. De la tête de l’esturgeon et du vyazig, faites cuire le bouillon de poisson à la racine persil, feuille de laurier et grains de poivre.
2. Filet d’esturgeon coupé en morceaux. Placez le filet de poisson dans le bouillon et laisser mijoter encore 25 minutes.
3. Tirez le poisson, retirez le cartilage, filtrez le bouillon.
4. Couper l’oignon en demi-rondelles et les carottes – en lanières.
5. Faire sauter les légumes au beurre.
6. Épluchez les tomates et les graines hachées finement. Tracer tomates aux légumes sautés et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
7. Ajouter la pâte de tomates et faire frire pendant 2 minutes.
8. Pelez les concombres et ajoutez-y 100 ml. de l’eau
9. Ajoutez des légumes et des concombres frits au bouillon de poisson. Ajoutez des câpres, des olives ou des olives avec de la saumure, si besoin d’ajouter.
10. Au moment de servir la soupe, mettez une tranche de mal de tête dans chaque assiette, filet de poisson et cils. Verser le bouillon avec les légumes. Mettre dans une assiette une tranche de citron. Dors avec des herbes si désiré. Ajouter la crème sure de le désir.

Mots-clés:

• esturgeon