Soufflé au maïs avec du fromage et des tomates fraîches – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 441, lipides totaux 25 g, lipides saturés g, protéines 19 g, glucides 33 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Antonis Achilleos Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe maïs en grains (à partir de 2 épis de maïs)
- Beurre non salé, pour lubrification
- 1/2 cuillère à soupe semoule de maïs, plus un peu plus pour saupoudrer
- 2 cuillères à soupe lait entier
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 4 gros œufs
- 3/4 Art. fromage parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe l ciboulette fraîche hachée
- 2 tomates moyennes
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- Légumes marinés à servir (carottes, haricots verts et okra)
Recettes avec des ingrédients similaires: maïs, fromage, farine de maïs, lait, œufs, parmesan, ciboulette, tomates, jardinier, carottes, haricots verts, gombo
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Abondamment huile quatre 170 colonne pot en céramique, saupoudrer de semoule de maïs; extra à secouer.
- Préparer le mélange de maïs: dans un bol à micro-ondes mélanger le lait et le maïs, saler un peu; faire la cuisine micro-ondes 5 min. Puis mélangez et continuez la cuisson. jusqu’à épaississement, environ 2 minutes de plus.
- Pendant ce temps, dans un bol séparé, battez les oeufs avec un mélangeur, jusqu’à ce que jusqu’à ce que la masse s’épaississe et devienne aérienne, environ 5 minutes
- Cuire le soufflé au maïs: mélanger 1/2 cuillère à soupe dans un bol. parmesan et une cuillère à soupe de ciboulette, mélanger à chaud mélange de maïs. Battre dans un autre bol jusqu’à consistance lisse. farine dans les oeufs en portions, ajoutez d’abord la moitié de la quantité semoule de maïs, puis le reste de la farine. Pour se connecter. Verser la pâte dans pots en céramique, saupoudrer avec le reste de parmesan sur le dessus. Placez les pots sur une plaque à pâtisserie, placez au four et faites cuire au four jusqu’à ce que jusqu’à ce que le soufflé se lève et que la croûte soit dorée, 20-25 minutes.
- Préparer les tomates: en attendant, couper les tomates coupé en dés, mélanger avec l’huile d’olive et le reste de la salle à manger avec un oignon haché, saler et poivrer. Mettre le fini soufflé au maïs.
- Servir un soufflé au maïs avec du fromage et des tomates avec légumes marinés.
