Soupe au chou de Savoie

4

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 28,1kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  28,1kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Le chou de Milan, malheureusement, est mal distribué et très même en vain. Si vous en faites de la soupe, elle est plus tendre structure que le chou, et faible en calories. Plats de un tel chou convient à la cuisine familiale pour ceux qui veulent perdre du poids.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Boeuf-300 gr.
• Chou de Savoie-400 gr.
• 2 carottes
• Navet – 1 pc.
• Panais-100 gr.
• Des verts à déguster
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir – 6 pcs
• 2 gousses
• Céleri-50 gr.
• 1 poireau
• Tomates – 2 pcs
• Sel au goût
• Bouillon d’os 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 28.1

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez les os dans une casserole et faites les bouillir à feu doux 1 heure
2. Ajouter la viande, les carottes (1 pc.), La racine de persil, le laurier, sel et demi-poivre. Cuire encore 1 heure.
3. Retirer la viande et couper en morceaux, réserver au chaud l’endroit
4. Filtrer le bouillon.
5. Chou de Savoie coupé en dés et blanchi 2 minutes.
6. Carottes tranchées
7. Navets et panais – avec des cubes.
8. Couper l’oignon en quartiers ou même plus petit.
9. Poireau coupé en deux dans le sens de la longueur et coupé en tranches de 3-4 cm (partie blanche).
10. Empiler les légumes en tas séparés dans une casserole sans remuer. Mettez les clous de girofle et le poivre noir écrasés dans un mortier.
11. Versez les légumes avec le bouillon bouillant au niveau des légumes.
12. Cuire au four environ 40 minutes à 180 ° C.
13. Épluchez les tomates et les graines, coupez-les en petits cubes. Cuire 5 minutes dans une petite quantité de bouillon.
14. Servez la soupe en mettant tous les légumes dans une assiette. Mettez la viande sur le dessus et les tomates cuites. Verser le bouillon chaud. Saupoudrer la soupe si désiré les verts.