Soupe au chou-fleur et aux haricots

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 32.79kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  32.79kcal

• Notation

• Recette

Cette soupe de purée a une texture agréable et est délicieuse. À lui cuisiner à la maison, nous avons besoin de chou-fleur et de haricots blancs. La soupe est végétarienne, maigre et bon pour le déjeuner pour un enfant.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Haricots blancs – 200 gr.
• Chou-fleur – 300 gr.
• Romarin – 1 brin
• Oignon – 1 pc.
• Huile d’olive – 2 c. cuillères
• Huile végétale
• Moutarde – 1 cuillère à soupe. une cuillère
• Le sel
• Poivre noir moulu

2ч 30мин2ч 30мин 32.79

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper les haricots dans de l’eau froide pendant 8 heures. Égoutter l’eau laver les haricots, verser 1,5 litre d’eau, amener à ébullition et cuire pendant 2 heures. Nous laissons quelques haricots pour la décoration.
2. Hacher finement l’oignon et faire sauter en petite quantité huile végétale. Nous démontons une tête de chou-fleur en inflorescences. Ajouter l’oignon et le chou à la casserole avec les haricots. Verser 2,5 litres arrosez et faites cuire pendant 20-25 minutes.
3. Broyer la soupe avec un mixeur, ajouter la moutarde et mélanger. Chauffer l’huile d’olive et ajouter le romarin haché.
4. Avant de servir, décorer avec des haricots et de l’huile de romarin. Avoir une belle l’appétit!

Mots-clés:

• mélangeur
• soupe
• haricots
• chou-fleur