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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 45.74kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  45.74kcal

• Notation

• Recette

Faites à la maison une délicieuse crème de soupe au chou-fleur, faites-le avec des boulettes.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Bouillon de légumes-1,5 l.
• Chou-fleur-600 gr.
• Beurre-40 gr.
• 1 oeuf
• Crème-200 gr.
• Noix de muscade-1/4 c.
• Verts persil-1/2 bouquet.
• Poivre blanc moulu – 1/4 c.
• Farine-3 c. l

30 мин30 мин 45.74

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Démonter le chou-fleur en petits morceaux et rincer eau salée.
2. Mettre le chou dans un bouillon de légumes et porter à ébullition. Saler. Cuire 20 minutes.
3. Faites frire la farine avec du beurre jusqu’à coloration dorée. Verser blanc poivre et noix de muscade.
4. Verser quelques louches dans le rôti et avec précaution broyer.
5. Mélanger le bouillon avec la friture.
6. À partir de 3 cuillères à soupe de farine et d’un œuf, mélangez la pâte pour obtenir des boulettes.
7. Trempez les boulettes dans la soupe et laissez cuire pendant 4 minutes.
8. Verser la crème fraîche dans la soupe. Remuer, chaud � bouillante.
9. Servir la soupe saupoudrée d’herbes.