Légume savoureux, riche et en même temps sain et champignons Malgré le fait que la soupe s’appelle chou, incroyable de nombreux autres légumes lui donnent un goût: tomates, oignons, carottes, céleri, poivron Tous les légumes sont râpés, chou râpé et les champignons finement hachés. Ingrédients d’abord frits dans une casserole pour mélanger leurs jus et leurs goûts, puis versé avec les tomates râpées et le bouillon de poulet. La soupe est bouillie jusqu’à ce que chou mou. Vous pouvez régler le temps vous-même sur quels légumes vous préférez: plus croustillant ou Valeur nutritionnelle d’une portion: (12 au total) Calories 90, total graisses 3 g, graisses saturées g., protéines 4 g., glucides 13 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 30 min Difficulté: facile Portions: 12 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Demi chou haché
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 220 gr champignons hachés
- 2 gros oignons, hachés
- 1 bouquet de branches de céleri râpé *
- 3 carottes râpées
- 2 poivrons verts, pelés de la tige et des graines et râpé
- 2 gousses d’ail, râpées
- 2 cuillères à soupe l sauce soja faible en sel
- 0,5 c. À thé poudre d’ail
- 0,5 c. À thé poudre d’oignon
- 1 boîte de 800 gr. conserves de tomates en purée
- 4 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé
Recettes avec des ingrédients similaires: chou blanc, champignons champignons, carottes, céleri, purée de tomates, poudre d’oignon, poudre d’ail, piment
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole au fond épais sur une chaleur modérée chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle commence à scintiller. Ajouter les champignons et faire frire, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés, pendant environ 5 minutes. Ajouter l’oignon et faire frire, en remuant, jusqu’à ce que doux et doré. environ 8 minutes. Ajoutez le céleri, les carottes, les poivrons et l’ail et frire, en remuant, jusqu’à ce que les légumes commencent à frire et aller arôme, environ 5 minutes. Incorporer la sauce de soja, l’ail et l’oignon poudre, 2 c. à thé sel et 1 c. poivre noir
- Ajoutez ensuite le chou à la poêle et remuez jusqu’à ce qu’il soit va commencer à disparaître, environ 2 minutes. Verser dans la purée de tomates, poulet bouillon et 1 cuillère à soupe. de l’eau Mélangez pour que tout soit uniforme à distribuer. Porter à ébullition.
- Puis réduire le feu et laisser mijoter à ébullition lente chou ne deviendra pas mou, 30-45 minutes. Saler et poivrer Remarque * Pour râper les légumes plus rapidement, utilisez robot culinaire avec accessoire de râpe. Tous les jus qui vont libérer légumes, ajouter à la soupe avec le bouillon.
