Soupe avec lait de coco, champignons et fruits de mer
Quand tout est ennuyeux et que je veux me faire plaisir avec quelque chose de spécial, Des recettes originales à la rescousse. Avec du lait de coco, vous pouvez cuisine beaucoup de plats inhabituels et rares. À cette catégorie applique la soupe au lait de coco. Recette thaïe nous avons adapté � cuisine ordinaire. Il s’est avéré délicieux!
Soupe au lait de coco, champignons et fruits de mer
Les Thaïlandais aiment combiner le sucré, le corrosif, le piquant et l’amer. Dans La sauce thaïlandaise au chili, le riz et le lait de coco sont des amis pour toujours. Nous sommes Les ingrédients de la soupe Tom yum ont changé un peu pour ne pas forcer vous achetez du sorgho au citron, de la pâte de poisson et d’autres délices. Cuisson soupe originale au lait de coco, champignons et fruits de mer et amusez-vous! De telles recettes insolites attrayant par sa fraîcheur et sa dissimilitude d’autres
Pour faire de la soupe au lait de coco, vous aura besoin de:
Partie liquide
- Lait de coco – environ 400 ml.
Pas besoin d’obtenir le produit! Emballage standard à partir de La Thaïlande ne contient que ce montant. Prix du forfait – en les limites de 100-110 roubles.
- Bouillon (de préférence poulet) – environ 1 litre.
- Sauce De Soja – 70ml.
- Moules – 40g.
- Sucre – environ 30g.
Les Thaïlandais ont leur propre sauce de poisson. Mais c’est spécifique tout le monde n’aime pas l’odeur. Par conséquent, nous recommandons dans la sauce de soja remuer les moules hachées. Cette bouillie donnera à la soupe un délicieux l’arôme.
- Sauce Tabasco à l’ail – au goût.
Bien entendu, les pâtes Tom Yam Tabasco ne remplaceront pas, mais les donner de la netteté.
- Citron – 0.5pcs
- Avec le citron, nous remplacerons le citron vert et les tiges du sorgho au citron.
- Gingembre – environ 1cm de la racine
Base épaisse de soupe à la noix de coco
- Calmars et crevettes – environ 50-70g.
- Champignons (les pleurotes sont les meilleurs, car ils ont moins prononcé “odeur de champignon, mais les champignons peuvent être utilisés) – 70g.
- Oignon – 1pc.
- Coriandre – quelques feuilles
Vous pouvez faire une soupe de fruits de mer à la noix de coco comme ceci:
Faites chauffer le bouillon et versez du lait de coco. Ajouter tous les ingrédients de la “portion liquide” de la soupe à la noix de coco. Dans ce cas, pas oubliez de moudre les moules avec de la sauce soja. Cet assaisonnement va vous remplacer le sel Pressez le jus de citron progressivement pour ne pas en abuser avec sournesse. Frottez le gingembre. Donner le bouillon résultant bouillir pendant plusieurs minutes. Sucre et Tabasco dans ajouter la soupe de noix de coco au goût.
Les champignons d’huîtres ou les champignons font frire avec le zeste et les oignons hachés. Faites bouillir les fruits de mer et coupez-les en cubes. Mélanger avec champignons C’est un morceau épais de soupe à la noix de coco que vous répartissez sur assiettes ou bols.
Verser les portions avec le bouillon chaud préparé avec du lait de coco. Garnir la soupe de feuilles de coriandre ou de persil.
Idées savoureuses
L’arôme épicé et inhabituel de cette soupe est impossible sans rien comparer. Vous devez juste l’essayer! Cependant, comme tous nos recettes inhabituelles. Voyez comment la dinde est cuite dans les Caraïbes! Un plat de pirate vous élèvera sur un piédestal rêveurs gastronomiques!
