Soupe au lait thaï au tofu

Soupe au lait thaï au tofu – Une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4-6 au total) Calories 263, matières grasses totales 19 g., Graisse saturée g., Protéines 11 g., Glucides 15 g., Fibre, mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. Time: 25 мин. Difficulté: easy Portions: 4 – 6 recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

• 1 boîte de conserve (400 gr.) De lait de coco non sucré
• 200 gr. tofu dur en petits cubes
• 1,5 cuillère à soupe. jeune vert frais ou congelé pois
• 170 gr pois verts
• 1 cuillère à soupe l huile végétale
• 1 coupe longitudinale de 15 cm de long et tige cassée citronnelle (seulement la partie blanche)
• 1/4 Art. jus de citron vert fraîchement pressé
• 1/4 Art. feuilles de basilic thaï finement hachées
• 1 litre bouillon de poulet à faible teneur en sel
• 1 cuillère à soupe l sucre brun clair (tamp)
• 1 piment, serrano ou jalapeno taille moyenne (fin, couper en deux dans le sens de la longueur et retirer graines)
• 1 morceau de gingembre frais tranché de 1 cm d’épaisseur (8 voir)
• 3 cuillères à soupe l sauce de poisson

Recettes avec des ingrédients similaires: lait de coco, tofu, pois sucre dans les cosses, piments jalapeno, piments serrano, racine de gingembre, citronnelle, cassonade, jus de citron vert, sauce de poisson, basilic

Préparation de la recette:

1. Dans une petite casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Quand il est recouvert d’un film brillant, mettez la citronnelle, le gingembre et piment et frire jusqu’à ce que l’arôme, environ une minute. Versez doucement le bouillon, le lait de coco et le sucre, portez � bouillante.
2. Réduire le feu et ajouter le tofu, les pois verts, pois verts et cuire jusqu’à ce que les pois verts soient cuits, environ 4 minutes Retirer du feu et ajouter le basilic, le jus de citron vert et sauce de poisson. Servez.