Soupe au poulet au cari avec riz et curry – Une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 390, lipides totaux 1 1 g, lipides saturés g, protéines 55 g, glucides 18 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Antonis Achilleos Temps: 1 heure. 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 poitrine de poulet demi-tranchée avec os (environ 700 gr.)
- 2 carottes moyennes coupées en diagonale morceaux de 6 cm.
- 1 feuille de laurier
- 6 c. À soupe bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 gros oignon émincé très finement
- 1 cuillère à café cuillère de sucre
- 1,5 c. À thé poudre de curry
- 0,33 art. riz au jasmin thaïlandais
- 3 cuillères à soupe l menthe fraîche finement hachée
- 3 cuillères à soupe l aneth frais haché
- 1 citron coupé en tranches
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, riz au jasmin, carottes, citron, laurier, menthe, aneth, curry
Préparation de la recette:
- Plier le poulet, les carottes, la feuille de laurier et une pincée de copeaux casserole de taille moyenne. Ajoutez 3 c. bouillon et apporter � bouillante. Immédiatement éteindre le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit ferme, environ 20 minutes. Retirer le poulet du bouillon, peler et diviser la viande en fibre. Remettez le poulet dans le bouillon.
- Chauffer simultanément le beurre dans une autre casserole feu lent. Ajouter l’oignon, le sucre et 1 c. salez, faites cuire jusqu’� l’oignon ne deviendra pas mou, environ 5 minutes. Ajouter la poudre de curry et cuire encore 1 minute. Ajouter le riz et les 3 c. bouillon. Augmenter le feu à moyen, couvrir et lentement faire bouillir jusqu’à ce que le riz commence à bouillir, 15-20 minutes.
- Broyer le mélange de riz avec un mélangeur à main jusqu’à ce que homogénéité. Verser le bouillon de poulet, mélanger doucement porter à ébullition lente. Jeter les herbes hachées dans la soupe et Servir avec des quartiers de citron. d’abord laisser refroidir le mélangeur pendant environ 5 minutes et alors seulement transférer dans le mélangeur, en remplissant seulement le bol de moitié. Couvrir avec un coin ouvert. D’en haut couvrir avec une serviette pour éviter les éclaboussures et fouetter soupe jusqu’à consistance lisse.
