Soupe aux asperges blanches

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 50.8kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  25 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  50.8kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Cette recette utilise des asperges blanches. Elle a un plus tendre goût et structure douce. L’asperge est entièrement cultivée en terre broyé, donc lors de la préparation à la maison, ils enlèvent une fine couche les pelures. Une telle soupe peut être faite directement dans le pays!

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Asperges blanches-500 gr.
• 1 pomme de terre
• Bouillon 1.2 litres
• Beurre-50 gr.
• Farine-50 gr.
• � cuillère à soupe de crème sure
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincez les asperges à fond et nettoyez-les soigneusement. Hacher en petits cubes.
2. Éplucher et hacher les pommes de terre
3. Porter le bouillon de poulet à ébullition.
4. Mettez les légumes-racines et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes. Pendant la cuisson assaisonner avec des épices.
5. Au fil du temps, retirez la casserole du feu, mettez de côté quelques asperges et égoutter un peu de bouillon.
6. Verser le contenu de la casserole avec un mélangeur dans une masse homogène.
7. Dans un poêlon à paroi épaisse, faites fondre le beurre et faites-le revenir farine muette jusqu’à l’apparition de bulles.
8. Introduire le bouillon dans la masse en un mince filet sans cesser mélanger pour éviter les grumeaux.
9. Mélanger la farine frite et diluée avec des légumes.
10. Assaisonnez la soupe avec la crème sure et réchauffez-la en remuant constamment. laisser la soupe brûler.
11. Verser la soupe dans des assiettes et garnir de tranches d’asperge.

Mots-clés:

• Velut