Soupe aux champignons avec spitzel et foie de poulet

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 132.9kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 05min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  132.9kcal

• Notation

• Recette

Soupe aux champignons parfumée, préparée avec des quenelles et le foie. Une recette de premier plan très savoureuse et intéressante pour l’ensemble la famille Va faire?

Commençons!

Les ingrédients

0/17 ingrédients

• Champignons surgelés mélange blanc / champignon / mollusca-300 colonne
• Pomme De Terre – 3 pcs
• Carottes – 1 pc.
• Oignon – 1 pc.
• Racine de persil – 1 pc.
• Beurre – 100 g
• Foie De Poulet – 300 g
• Pois congelés – 200 g
• Citron – 1/2 pcs.
• Persil
• le sel
• Œufs – 2 pcs
• L’eau bouillante est de 25 à 50 ml.
• Sauge – 1 brin
• Crème sure – 50 g
• poivre
• Farine – 1 cuillère à soupe.

1ч 05мин1ч 05мин 132.9

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous mettons le mélange de champignons dans une casserole et y versons de l’eau. Cuisinier, enlever la mousse, environ un tiers d’heure. Filtrer le bouillon à travers le humide une serviette. Nous avons coupé des champignons et mis de côté un moment.
2. Nous passons les carottes, les oignons et le persil (racine) dans l’huile 5-7 minutes. Nous déposons des champignons pour les légumes. Frire le tout ensemble 7-8 minutes.
3. Faire bouillir le bouillon et y mettre des tubercules de pomme de terre hachées avec friture et sauge.
4. On lave le foie de poulet, on le sèche et on le coupe en deux. À le foie n’est pas tombé en morceaux dans la soupe, faites-le cuire dans une casserole minutes. Nous le mettons dans une casserole avec du sel et du poivre.
5. Pour mélanger la farine avec le sel et les œufs, verser le frais l’eau bouillante et pétrir. La pâte doit être visqueuse et épaisse, coller aux mains.
6. Nous mettons une râpe avec les plus grands trous sur le bord de la casserole. Nous étendons une partie de la pâte et la pressons dans une râpe avec une cuillère. La pate S’égoutter dans la soupe devient instantanément de petites quenelles. Étalez les petits pois surgelés. Cuire 10 minutes.
7. Verser la soupe dans des assiettes et servir avec de la crème sure.