Soupe aux champignons et aux courgettes

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 33.55kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  33.55kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Chaud goût sucré fait maison de champignons blancs, donc à base de jeune courge, plat de saison.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Ceps-250 gr.
• Courgette jeune-500 gr.
• Pommes de terre – 4-5 pcs
• 1 carotte
• Persil racine-50g.
• Céleri-rave-50 gr.
• Oignon vert-100 gr.
• 3 tomates
• Huile végétale-50 gr.
• Sel au goût
• Des verts à déguster
• Bouillon de légumes-2 l.
• Crème sure – 50 g (facultatif)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 33.55

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pommes de terre et jeunes courgettes coupées en tranches.
2. Couper le persil, le céleri et les carottes et les faire frire huile végétale jusqu’à tendreté.
3. Ensuite, mettez-y des oignons verts hachés, mélangez et éteindre le feu.
4. Rincer les champignons à l’eau et essuyer avec un chiffon humide avec une serviette.
5. Champignons blancs râpés dans un bouillon bouillant une demi-heure
6. Au bout de 30 minutes, ajoutez les pommes de terre hachées aux champignons et légumes sautés. Faire bouillir un tiers de l’heure. Saler.
7. Courgettes et tomates hachées finement mettre en soupe et cuire 7 Servir la soupe avec la crème sure et les herbes (facultatif).