Soupe aux champignons et poisson salé

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 72,18 kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  72,18 kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Soupe cuite à la maison selon cette recette goûte comme cornichon Très parfumé, avec un goût acidulé agréable. Lay une heure et demie pour tremper les cornichons!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Filet de cabillaud ou d’aiglefin-400 gr.
• Champignons salés-400 gr.
• 3 concombres marinés
• 1 carotte
• Farine-1 er. l
• Beurre-50 gr.
• Céleri-rave-30 gr.
• Persil racine-30 gr.
• Sel au goût
• Des verts à déguster
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Pois – 6 pièces

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 72.18

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Verser les champignons avec de l’eau froide et faire tremper dans le sel pendant 1,5 heure.
2. Couper le filet de poisson en morceaux.
3. Le persil et le céleri-rave coupés en tranches moyennes, ajoutez une feuille de laurier.
4. Versez le poisson et les racines avec 2 litres d’eau. minutes.
5. Mettez les morceaux de poisson et passez les pommes de terre dans le bouillon. Faire cuire 15 minutes.
6. Oignon passion et carottes râpées en demi-crème les huiles.
7. Égouttez les champignons trempés dans l’eau, pressez-les. mettre les champignons dans une poêle avec des oignons déjà frits.
8. Couper les concombres en tranches et laisser mijoter dans un demi-verre l’eau, égouttez l’eau. Mettez les concombres aux champignons.
9. Mettez le contenu de la casserole dans une casserole avec du bouillon. Faire cuire 20 minutes à feu doux, sel.
10. Faites frire la farine dans une casserole avec du beurre. Diluer bouillon jusqu’à lisse et assaisonner avec la soupe.
11. Morceaux de poisson à retourner à la soupe.
12. Broyer le poivre dans un mortier en poudre et verser dans la soupe. Éteindre feu et laisser infuser pendant 10 minutes.

Mots-clés:

• champignon
• poisson
• soupe