La pâte de haricots est l’un des plats les plus populaires et traditionnels Italie C’est une soupe épaisse à la tomate avec des haricots blancs. et de petites pâtes tubulaires telles que ditalini ou cornes, qui incorporent beaucoup de bouillon délicieux et en même temps combiné en taille avec des haricots. Faire cuire la soupe plus vite utilisez des haricots en conserve, préalablement lavés. Tous ingrédients avec des herbes aromatiques, des épices et rôti La pancetta se fond dans une soupe d’un goût incroyable. Servir soupe, saupoudrant chaque portion d’une grande poignée de fromage râpé. valeur d’une portion: (total 
Calories 365, graisse totale 10 g., graisses saturées, protéines 18 g de glucides 50 g de fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: easy Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 boîtes de 425 gr. haricots blancs en conserve
- 1,5 cuillère à soupe. pâtes ditalini
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 50 gr pancetta, hachée (environ 3 tranches)
- 2 brins de romarin de 10-15 cm chacun.
- 1 brin de thym avec des branches, 10-15 cm.
- 1 grande feuille de laurier fraîche ou 2 feuilles séchées
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 petite carotte, hachée finement
- 1 branche de céleri hachée finement
- 4 grosses gousses d’ail hachées
- Gros sel et poivre
- 1 cuillère à soupe sauce tomate en conserve ou en purée tomate
- 2 cuillères à soupe de l’eau
- 1 litre bouillon de poulet
- Parmesan râpé ou Romano, pour servir
- Trempette de pain
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, haricots blancs, fromage parmesan, carottes, céleri, laurier, thym, sauce tomate, pancetta, bacon
Préparation de la recette:
- Chauffer une casserole profonde à feu moyen et ajouter huile d’olive et pancetta. Frire la pancetta légèrement et ajouter herbes aromatiques, feuille de laurier, légumes hachés et ail. Le sel et le poivre.
- Ajouter les haricots, la sauce tomate, l’eau et le bouillon dans la casserole et augmenter le feu au maximum. Porter la soupe à ébullition et ajouter pâte de ditalini. Réduire le feu à modéré et cuire la soupe, en remuant de temps en temps, 6-8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient prêtes à l’état d’al dente. Les feuilles de romarin et de thym vont se séparer lors de la cuisson. Retirez les tiges et la feuille de laurier de la poêle et placez pan sur la table sur le stand.
- Laissez la soupe reposer et laisser refroidir pendant plusieurs minutes. Verser dans des assiettes et saupoudrer abondamment de râpé fromage Placez le pain et la croûte sur la table et plongez-les dans la soupe. Soupe Italienne – “Pasta e Fajoli”.
