Soupe aux légumes et haricots

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 34.51kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  34.51kcal

• Notation

• Recette

Délicieuse soupe épaisse fait avec des haricots et vide. Une telle soupe peut cuisiner à la maison pour les végétariens.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Haricots blancs – 400 gr.
• Chou frais – 300 gr.
• Pomme de terre – 1⁄2 kg.
• Farine – 1/2 c.
• Ail – 3 gousses
• Oignons – 1 pc.
• Basilic – 5 feuilles
• Huile végétale – 5 c. l
• Beurre – 50 gr.
• Eau – 4 l.
• Sel au goût

3 ч3 ч 34.51

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Après avoir trempé les haricots la nuit, vider l’eau et la rincer le matin.
2. Versez avec 4 litres d’eau, faites bouillir pendant environ 2 heures. Une heure avant terminer la cuisson mettre basilic et ail – 2 gousses.
3. Punching haricots avec du bouillon dans un mélangeur. Pour cela accélérez, vous pouvez d’abord vider la moitié du bouillon, puis ramenez-le.
4. Faire frire les oignons finement hachés dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés les couleurs.
5. Ajoutez l’oignon à la soupe et salez-le.
6. Couper les pommes de terre en tranches et les mettre dans la soupe. Cuisinier 5 minutes.
7. Ajouter le chou déchiqueté. Cuire 15 minutes.
8. Diluer la farine dans de l’eau et verser dans la soupe.
9. Continuez à faire cuire la soupe pendant encore une demi-heure.
10. Ail tranché dans une purée de pommes de terre avec une pincée de sel et de légumes l’huile.
11. Dresser la soupe en portions avec de l’ail pilé et du beurre et saupoudrer de poivre fraîchement moulu.