Soupe aux noeuds de foie

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 64.42kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  64.42kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Dans cette délicieuse soupe cuite à la maison avec du foie de boeuf, son odeur domine, il faut donc le lisser lui, saupoudrant de soupe d’herbes parfumées.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Foie de boeuf – 1/2 kg.
• Beurre-50 gr.
• 5 pommes de terre
• 1 carotte
• 2 oeufs
• Farine-3 cuillères à soupe
• Bouillon-2 l.
• Sel au goût
• Des verts à déguster
• Pois – 6 pièces
• Feuille de laurier – 2 pcs.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez le bouillon de viande ou de légumes sur le feu, en y ajoutant feuille de laurier et grains de poivre.
2. Épluchez les carottes, râpez et baissez le bouillon.
3. Dans un bouillon bouilli, cuire jusqu’à ce que nettoyé et cuit pommes de terre hachées pendant 20 minutes. Salez et retirez la feuille de laurier.
4. Nourrissez le foie frais à travers un hachoir à viande.
5. Verser le beurre fondu et deux jaunes dans le foie. Saler et ajoutez deux pois en poudre et farine. Tous bien mélanger.
6. Fouettez les protéines avec une pincée de sel dans la mousse. mélanger les protéines avec le foie.
7. Abaissez la masse obtenue avec une cuillère à thé ou une cuillère à dessert dans la soupe. La taille des couteaux dépendra de la taille de la cuillère.
8. Servir la soupe saupoudrée d’herbes.

Mots-clés:

• les knels
• le foie
• abats
• soupe
• boulettes de viande