Recette pas à pas pour la confection de purée de soupe pêche-menthe champagne Valeur nutritive d’une portion: (12 au total) Calories 95, matières grasses totales 1 g, graisses saturées g, protéines 1 g, glucides 10 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 3 час. 40 min Difficulté: facile Portions: 12 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 bouteille de champagne sec
- 6 grosses pêches fraîches, pelées et hachées en tranches
- 1/8 c. À thé le sel
- 4 gros brins de menthe fraîche laissés intacts, mais bien lavé et séché
- Poivre blanc
- 2 cuillères à soupe l crème sure
- 12 petites branches de menthe fraîche, pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: champagne, pêches, menthe, poivre pois blancs, crème sure
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, mélanger le champagne, les pêches, le sel et les gros brins de menthe et de poivre blanc. Cuire 20 minutes à feu moyen. mélanger les arômes. Retirer du feu et enlever les gros rameaux menthe poivrée. Ajustez le sel et le poivre blanc si nécessaire. Broyer tous les ingrédients avec un mélangeur à main et réfrigérer. Servez la soupe dans des tasses avec 1/2 c. crème sure et petits brins menthe poivrée.
