Soupe coeur de boeuf à la crème sure avec concombres

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 22.57kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  22.57kcal

• Notation

• Recette

Les soupes aux abats sont très savoureuses bien que le temps pour eux la cuisine prend plus. Mais si tu as une intention faire une soupe de coeur maison luxueuse, soyez patient et environ trois heures dans le temps.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Pomme De Terre – 6 pcs
• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Concombres marinés – 4 pièces
• Sel au goût
• Poivre au goût
• Feuille de laurier – 1-2 pcs.
• Verts-4 brindilles
• Eau-2,5 l.
• Coeur de boeuf – 0.5 pcs.
• Saumure-100 ml.
• Crème sure fraîche – 4 cuillères à soupe

2ч 30мин2ч 30мин 22.57

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous enlevons la graisse du coeur. Couper en gros morceaux et rincer caillots de sang.
2. Mettez dans une casserole et remplissez avec de l’eau. Après avoir fait bouillir le premier égoutter le bouillon. Remplissez à nouveau avec de l’eau et faites cuire pendant 1,5-2 heures. De l’eau ajouter du sel.
3. Nous sortons les morceaux de viande du bouillon et déposons les pommes de terre.
4. Faire frire les carottes et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés carter d’huile
5. Couper le coeur en cubes et revenir au bouillon.
6. Faire frire les concombres dans une casserole d’huile, amener la saumure � bouillante.
7. Nous avons réparti les concombres avec le bouillon dans la soupe avec la friture. Cuire 10 minutes à feu doux.
8. Dans le même temps, poivrer, mettre la feuille de laurier, vérifier le sel
9. Crème sure dans la soupe et remuer, porter à ébullition et éteindre le feu.