Soupe de champignons blancs à l’orge perlé

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3h 10min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 36.35kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  3h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  36.35kcal

• Notation

• Recette

Une autre variante de la délicieuse soupe maison à base de combinaisons de champignons forestiers et de céréales. Cette fois nous le ferons de orge perlière.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Orge perlé-100g.
• Pomme de terre 3 pcs
• Ceps-500-600gr.
• 1 carotte
• Oignon-1 pc.
• Poivre et 4pcs
• Ciboulette 4 plumes.
• Huile végétale-2-3 c. l
• Piment de la Jamaïque – 2 pcs
• Crème sure pour servir
• Eau-2l.
• Sel au goût
• Feuille de laurier – 1 pc.

3ч 10мин3ч 10мин 36.35

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer l’orge perlé et cuire à la vapeur dans un thermos pendant 2 heures.
2. Triez les champignons, nettoyez-les de la saleté grossière et rincez-les sous courir l’eau froide. Couper et faire bouillir dans l’eau au moins 40 minutes.
3. Retirez les céréales du thermos, égouttez-les et mettez-les sur les champignons. Saler, ajouter le laurier et le poivre. Cuire 20 minutes.
4. Sur de l’huile végétale chauffée, fonce légèrement oignons et carottes.
5. Mettez la friture à la soupe. Cuire 10-15 minutes à feu doux. Servir avec de la crème sure et des herbes.

Mots-clés:

• champignons porcini
• soupe aux champignons
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