Soupe de champignons blancs aux haricots rouges

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 32.32kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  32.32kcal

• Notation

• Recette

Soupe épaisse, savoureuse et légèrement acide préparée à la maison avec haricots et cèpes. Faites-le même si vous êtes au régime!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Haricots dans le jus de tomate-1 b.
• 3 pommes de terre
• 1 carotte
• 1 oignon
• Champignons séchés-70 gr.
• Sel-1 cuillère à café
• Piment de la Jamaïque – 4 pcs
• 5 pois poivre
• Racine de panais-50 gr.
• Huile pour la friture-2 c. l
• Pâte de tomate-1 cuillère à soupe. l
• Persil – quelques brindilles

1ч 40мин1ч 40мин 32.32

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincez les champignons avant la cuisson à l’eau courante. Tremper pendant 15-20 minutes dans l’eau froide.
2. Faire bouillir les champignons. 40 minutes après le début de la cuisson, les champignons sortir, hacher.
3. Le bouillon de champignons doit être filtré à travers de la gaze et apporter son volume jusqu’à 2-2,5 litres.
4. Remettre les champignons dans le bouillon.
5. Couper les pommes de terre épluchées en gros morceaux et les mettre dans bouillon. Porter à ébullition, retirer la mousse, ajouter les épices et le sel, puis cuire pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, râpez le panais et les carottes sur une râpe moyenne.
7. Oignon coupé en un cube moyen.
8. Dans l’huile chaude en remuant continuellement, faire frire le panais aux carottes, ajouter les oignons. Frire encore 5 minutes jusqu’à ce que oignons doux. Mettez la pâte de tomates et faites frire pendant 3 minutes.
9. Mettez la friture aux pommes de terre. Cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
10. Verser les haricots avec de la saumure dans la soupe. Ragoût en feu 15 minutes.
11. Verser dans la soupe quelques minutes avant la cuisson les verts.