Soupe de chou vert aux champignons et au boeuf

4

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 90.79kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  3h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  90.79kcal

• Notation

• Recette

La cuisine russe est riche en recettes simples et savoureuses. Soupe fait d’oseille de printemps avec des champignons toutes saisons, vous pouvez cuisiner à la maison à n’importe quel moment de l’année, en remplaçant l’oseille fraîche par en conserve.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Viande de boeuf sur l’os-500 gr.
• Champignons-300 gr.
• Oseille fraîche-1 bouquet
• Pomme De Terre -5 pcs.
• Oignon Rouge-1 pc.
• Oignon blanc-1 pc.
• Tomates – 2 pcs
• Chou frais-300 gr.
• 1 x piment hongrois
• Huile végétale – 3 c. l
• Sel au goût
• Ciboulette / persil / aneth – 1 botte chacun
• Racines de céleri séchées; panais; persil – 2 à soupe

3ч 20мин3ч 20мин 90.79

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Cuire le bouillon sur du bœuf avec des os et des racines sèches. Faire cuire environ 2-2,5 heures à feu doux.
2. Filtrer le bouillon, séparer la viande des os et les démonter. fibre.
3. Couper les pommes de terre en petits morceaux.
4. Oignon – un cube.
5. Pelez les tomates et les graines. Dés
6. Hache le chou.
7. Couper le poivron en deux et couper la tige avec les pépins. Couper en demi-anneaux.
8. Champignons coupés en tranches.
9. Oseille coupée en lanières
10. Moudre les verts, mélanger le tout.
11. Faire sauter l’oignon dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit brun clair les couleurs.
12. Faites couler les pommes de terre dans le bouillon, laissez bouillir. Feu font calme Saler.
13. Après 15 minutes, trempez le chou avec le poivron dans la soupe. Après ébullition, verser les champignons avec les tomates.
14. Mettez la viande bouillie dans la soupe, laissez bouillir pendant 10 minutes. minutes.
15. Tremper les légumes sautés à l’oseille dans la soupe, cuire encore 7-10 minutes.
16. Verser les verts.
17. Eteignez le feu et laissez la soupe reposer pendant 20 minutes à couvert le couvercle.