Soupe de légumes aux quenelles de fromage

5

• 7

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  160kcal

• Notation

• Recette

Soupe très légère et savoureuse, alors que c’est assez satisfaisant. Essayez de le cuisiner à la maison, et votre ménage sera certainement heureux avec le déjeuner.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Pommes de terre – 2-3 pcs
• Poivron doux – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Oignon – 1 pc.
• Pétioles de céleri (facultatif) – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 80-100 gr
• Oeuf – 1 pc.
• Beurre – 80 gr
• Farine – 90-100 gr
• Sel et poivre au goût
• Persil haché / légumes à l’aneth – 1.5-2 à soupe

1ч 20мин1ч 20мин 160

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour cuire des boulettes de pâte, vous devez frotter le fromage avec une râpe fine. Puis mélangez-le avec un œuf et du beurre à la température ambiante.

2. Dans la masse résultante ajouter du sel et du poivre au goût et tout va bien mélanger.

3. Dans les futures boulettes, versez de la farine, des légumes verts finement hachés et pétrir la pâte. La masse résultante doit être envoyée au réfrigérateur pour une demi-heure ou une heure, la pâte va s’épaissir et devenir plus dure.

4. À partir de l’essai obtenu, faites des petites boules de diamètre d’environ deux centimètres et les renvoyer au réfrigérateur.

5. Versez 1,5 litre d’eau dans un pot de trois litres et placez-le sur le feu. Porter à ébullition.

6. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Soumettre pommes de terre dans l’eau bouillante.

7. Peler les oignons et les carottes et les râper sur une râpe grossière.

8. Lavez le poivron, enlevez le grain, coupez. Aussi laver et hacher finement le céleri.

9. Mettez l’oignon dans une poêle préchauffée et faites-le revenir couleur dorée, puis ajoutez les carottes et le céleri et faire frire les avec des oignons pendant environ 5 minutes, puis y envoyer du poivron et faites frire le tout à feu moyen pendant encore 5 minutes.

10. Envoyez le gril et les raviolis à la poêle. Tout mélanger et attendez que les boulettes apparaissent.

11. Après que les boulettes se soient levées, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire la soupe à feu doux pendant environ 7 à 10 minutes.

Mots-clés:

• Déjeuner végétarien
• Premier plat végétarien
• soupe de légumes
• Premier cours
• Dumplings au fromage