Soupe de lentilles au poulet et au curry – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 399, lipides totaux 9 g, lipides saturés g, protéines 34 g, glucides 50 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTemps de marche: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr poitrines de poulet sans peau et coupe désossée
- 1 cuillère à soupe lentilles rouges lavées
- 1 bouquet d’oignons verts (uniquement les parties blanches et vert clair), haché
- 1 piment jalapeno, sans pépins, haché finement
- 2 tranches de gingembre pelé, moins de 1 cm d’épaisseur.
- 1/2 cuillère à soupe coriandre, un peu plus pour la décoration
- 4 gousses d’ail
- 3 pommes au four, pelées et hachées
- 2 c. À thé assaisonnement curry
- 400 gr. lait de coco
- 4 c. À table bouillon de poulet
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, lentilles, pommes, lait de coco, curry, oignon vert, ail, racine de gingembre, poivre jalapeno, coriandre
Préparation de la recette:
- Broyer les oignons, les jalapenos, le gingembre, la coriandre et l’ail dans une moissonneuse-batteuse. Ajoutez des pommes pendant que la moissonneuse-batteuse fonctionne. Mettez dans un chaudron ou une grande casserole de curry et faire frire, en remuant légèrement, sur température moyenne environ 1 min. Ajouter le lait de coco et remuer jusqu’à consistance lisse; cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce que à moitié évaporé. Ajouter un mélange de pommes et d’oignons et 1/2 cuillère à café le sel Cuire en remuant jusqu’à épaississement environ 5 min
- Ajouter le bouillon de poulet et les lentilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et cuire jusqu’à l’obtention de lentilles deviendra mou et bouilli, environ 15 minutes Ajouter le poulet et le ragoût jusqu’à prêt pour environ 6 minutes. Saler et poivrer avant de servir garnir de coriandre.
