Soupe de lentilles vertes aux légumes

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 36.43kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  36.43kcal

• Notation

• Recette

Savoureuse soupe hypocalorique à base de lentilles vertes. Il est fait sans viande, mais si vous voulez, vous pouvez la faire cuire à la maison sur la viande bouillon. Contrairement aux lentilles rouges, le vert est doublé plus longtemps, il ne bout pas et conserve sa forme parfaitement, Plus l’avantage incontestable des lentilles vertes est qu’il est bon abaisse le cholestérol.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Lentilles vertes – 1 c.
• 3 pommes de terre
• Tomates -4 pcs
• Poivre bulgare – 1 pc.
• 1 carotte
• Oignon -1 pcs.
• Huile végétale-3 c. l
• Coriandre 1/4 faisceau
• Poivre noir au goût
• Sel au goût
• Menthe séchée-1 pincée.
• Eau 2,5 l
• Piment au goût
• Cumin-1 pincée

2 ч2 ч 36.43

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les lentilles vertes et verser dans de l’eau bouillante. Cuisinier 25 minutes.
2. Pendant ce temps, préparez les produits restants.
3. Épluchez et hachez les pommes de terre.
4. Râpez les carottes.
5. Couper l’oignon en demi-rondelles avec un couteau bien aiguisé.
6. Couper le poivron en quartiers, en retirer tige et graines. Hacher un quartier avec des anneaux.
7. Dans l’huile végétale, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit caramel. y mettre les carottes et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
8. Ensuite, mettez le poivron, faites frire pendant 5 minutes.
9. Verser la menthe, le cumin, le poivre noir dans la casserole. Frire un couple minutes.
10. Couper les tomates en deux et râper la pulpe. Peau jeter.
11. Mettez la purée de tomate dans les légumes. Ragoût de légumes 5 minutes.
12. Mettez les pommes de terre sur les lentilles et laissez cuire 10 minutes.
13. Ajouter la tomate trop cuite à la soupe. Mijoter 15-20 minutes. En fin de cuisson, ajouter les morceaux hachés coriandre.
14. Versez la soupe dans des assiettes et, si vous le souhaitez, ajoutez 1-2 rondelle de piment.