Soupe de pois entier au chorizo, parfumée racines et poulet

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 66,98 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  66,98 kcal

• Notation

• Recette

La meilleure soupe à la viande fumée est sans aucun doute le pois. Disponible pour tout le monde, économique, simple mais très savoureux. Peu refuser un bol de soupe de pois au chorizo ​​et au poulet, cuit à la maison avec des racines parfumées.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Pois – 2 c.
• Filet de poulet-500 gr.
• Chorrizo – 30 g
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Panais-30 gr.
• Céleri-30 gr.
• Persil racine-30 gr.
• Ail – 2 dents.
• Aneth / oignon-1 bouquet
• Beurre – 20 g
• Poivre au goût
• L’huile d’olive est pour servir.
• Eau 1,5-2 l.

2 ч2 ч 66.98

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper les petits pois la nuit. Si la température de la cuisine est supérieure à 23 ° C, les pois peuvent devenir acides pendant la nuit; par conséquent, dans la chaleur, les besoins en eau des pois changer plusieurs fois.
2. Couper la viande de poulet et faire frire uniformément de tous les côtés avec des tranches de chorizo ​​au beurre.
3. Mettez les carottes et les oignons râpés sur une râpe fine dans un faitout panais, persil et céleri. En passant tout ensemble soigneusement en remuant.
4. Nous lavons les pois plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit claire, nous les inclinons sur passoire et mettre dans un faitout. Frire, en remuant, 5 minutes.
5. Verser le tout avec de l’eau bouillante et porter à ébullition. Nous enlevons la mousse.
6. Cuire jusqu’à cuisson pendant environ une heure. Pois doit devenez doux, et puis selon vos préférences, vous aimez le tout pois, alors tout est prêt, si vous voulez la purée de soupe aux pois, cuire 30 minutes supplémentaires.
7. Râpez l’ail et ajoutez-le en brassant à la soupe.
8. Servez la soupe saupoudrée de poivre moulu. Pour plus de saveur Vous pouvez verser quelques gouttes d’huile d’olive.