Recette de soupe au poulet avec du riz et du céleri, sur un bouillon clair, avec en ajoutant du citron et de la menthe. Cuit en portugais. valeur d’une portion: (total 6) Calories 347, graisse totale 13 g., graisses saturées, protéines 47 g, glucides 7 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
La photographie plats: Yunhi Kim Temps: 2 heures. Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 (1,8 – 2,2 kg.) Poulet vidé, coupé en morceaux
- 1 branche de céleri, hachée grossièrement
- 1 oignon, hacher grossièrement
- 3 gousses d’ail, hacher
- 4 brins de persil
- 4 brins de menthe
- 1/4 Art. menthe hachée
- 1/4 Art. le riz
- Épluchez 2 citrons coupés avec une large bande
- 1/4 c. À thé flocons de piment séché
- 4 l eau ou bouillon de poulet légèrement salé
- Jus 1/2 citron (2 c. À soupe L.)
- Sel et poivre de cayenne
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, riz, céleri, menthe, flocons de piment rouge, piment rouge, piment de Cayenne moulu, citron, ail, persil, oignon
Préparation de la recette:
- Mettez le poulet, le céleri, les oignons, l’ail dans une grande casserole, persil, zeste de citron, brins de menthe, flocons rouges séchés poivrer et verser de l’eau froide ou du bouillon. Porter à ébullition et enlever la mousse. Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète. 45 minutes
- Passer le bouillon à travers un tamis fin. Mettre du poulet plat, et cool. Enlevez les légumes. Porter le bouillon à ébullition et cuire à feu moyen pour faire légèrement bouillir, et a également acquis une saturation goût, environ 30 minutes Ajouter le riz et cuire jusqu’à tendreté, encore 20 minutes
- Séparez la viande de l’os et retirez la peau, divisez la viande en fibre et hacher grossièrement. Mettez le poulet dans le bouillon et faites cuire 3-4 minutes Ajouter le jus de citron, la menthe, saler et poivrer cuire encore 2-3 minutes, nous vous proposons de voir des recettes soupes transparentes.
