Soupe De Purée De Brocoli

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 65.32kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  65.32kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Le brocoli – un légume contenant des antioxydants, une grande quantité Vitamine C, A, E, oligo-éléments potassium, sélénium, magnésium, fer. À Pour tout cela, il possède également d’excellentes propriétés gustatives. C’est produit universel qui peut être cuit à la maison délicieuse soupe en purée.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Brocoli – ½ kg.
• Bouillon – ½ litre
• Crème grasse – 100 ml.
• Poireau blanc
• Huile d’olive-2 cuillères à soupe
• Ail-1 gousse
• Béquilles-1 poignée
• Quelques brindilles de verdure
• Le sel
• poivre au goût

5 из 5 1 40 мин40 мин 65.32

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans une casserole avec un fond épais, faire frire jusqu’à tendreté sur olive beurre de poireau. Pré-hachez-le avec des anneaux.

   

2. Démontez le chou-brocoli pour les inflorescences, coupez les tiges et ajouter à l’oignon. Frire pendant 3 minutes.

   

3. Verser les légumes avec le bouillon, porter à ébullition.

4. Laisser mijoter environ un quart d’heure. Tranches de brocoli devrait devenir mou.

5. Retirer du feu. Broyer la soupe dans une purée avec un mélangeur. Versez la crème. Ils sont devrait être la température ambiante ou réchauffé. Mais en aucun cas le cas n’est pas froid. Ajouter du sel, du poivre, extrudé à travers une presse l’ail.

6. Remettez le feu et réchauffez la soupe. Ne pas faire bouillir apporter.

7. Servir la soupe avec des croûtons, en garnissant de feuilles vertes.