Vous avez besoin d’une soupe de gaspacho espagnol rafraîchissante besoin d’essayer un jour d’été étouffant. Ce plat n’est pas seulement bon refroidit de l’intérieur, il est assez nutritif et riche en vitamines, qui ne sont perdus nulle part, car la soupe n’est pas cuite mais fouettée Mélangeur de légumes frais: tomates, concombres et poivrons. Ajouter un petit croûton comme épaississant. Et pour que la soupe ne semblait vraiment simple et est devenu plus satisfaisant, décorer chaque Servir des tranches de poulet grillé. Elle pré frotté avec du jus de citron vert et en conséquence acquiert un intéressant l’acidité, complétant harmonieusement le goût de la soupe d’été. une portion: (4 au total) Calories 383, total 23 g de matières grasses saturées graisses, protéines 31 g, glucides 14 g, fibres, mg de cholestérol., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 grosse échalote, émincée
- 2 jus de citron vert + portions
- 1/3 Art. huile d’olive + extra pour arroser
- 0,6 kg filet de poulet
- 0,5 cuillère à soupe. gros croûtons
- 3 grosses tomates en dés
- 1 petit concombre, pelé et tranché et haché des cubes
- 1 poivron (n’importe quelle couleur), pelé et haché des cubes
- 1/4 Art. coriandre hachée grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: échalotes, citron vert, poitrines de poulet, croûtons, tomates, concombres, poivrons, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu vif. Tremper haché échalotes dans l’eau froide pendant environ 10 minutes. En attendant Plats peu profonds mélanger 1 cuillère à soupe. l jus de citron vert, 2 c. l olive huiles, sel et poivre noir au goût; ajouter le poulet et mélanger, couvrir d’huile. Faire griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré faire frire, environ 3 minutes de chaque côté. Cool puis hachez.
- Écraser la moitié du pain grillé. Faire tremper les croûtons restants dans 1/4 c. arrosez pendant 5 minutes, puis pressez l’eau et mettez le pain dans un mélangeur. Égouttez les échalotes et ajoutez-les au mixeur avec la moitié tomates, concombres et poivrons en dés. Pas en arrêtant le mélangeur, versez les 3 c. l + 1 cuillère à café l’huile d’olive. Ajoutez 2 c. glace et battre jusqu’à consistance lisse consistance. Incorporer la moitié de la coriandre et le jus de citron vert restant; sel et poivre
- Verser la soupe dans des assiettes. Répartir le poulet uniformément sur le dessus restes de tomates, concombre, poivrons, coriandre et hachés croûtons. Arroser d’huile d’olive et servir avec des tranches chaux.
