Soupe grecque aux aubergines et aux courgettes

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 27.14kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  27.14kcal

• Notation

• Recette

À la taille était toujours mince, vous devez surveiller les calories les plats que vous cuisinez à la maison. Nous vous suggérons de le rendre très facile soupe, une autre option de régime alimentaire faible en calories. C’est aussi savoureux et adapté aux végétariens!

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Aubergine – 2 pcs
• Courgette ou courgette – 4 pcs.
• Oignons – 2 pcs
• Ail – 4 gousses
• Huile d’olive – 50ml.
• Origan vert – 2 poignées
• Sel au goût
• Poivre noir moulu – au goût
• Menthe-3 poignées
• Yaourt naturel – 200 g
• Concombre frais – 1 pc.
• 2 gousses d’ail
• Sel au goût
• Bouillon de légumes – 1,5 L
• Jus de citron-1 cuillère à soupe

1ч 30мин1ч 30мин 27.14

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines et les courgettes en gros quartiers.
2. Couper l’oignon en un gros cube.
3. Versez 20 ml dans les légumes. huile d’olive, sel et poivre. Tous mélanger et mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 40 minutes � température 200 C.
4. Mettez les légumes cuits au four dans le bouillon et laissez mijoter doucement feu 10 minutes.
5. Réduire de moitié la soupe et réduire en purée la moitié un mélangeur. Combinez les deux parties de la soupe, ajoutez haché verts d’origan et chaud.
6. Mettre sur des assiettes et décorer avec des feuilles de menthe.
7. Servir la soupe avec la sauce au yaourt.
8. Pour ce faire, pousser l’ail à travers une presse.
9. Épluchez le concombre si de grosses graines les coupent. Couper le concombre dans le plus petit cube.
10. Combinez le yogourt, l’ail, le concombre, la menthe hachée, le poivre noir et le jus de citron, sel. Mettre la sauce dans la saucière et servir pour soupe

Mots-clés:

• soupe de légumes