Soupe miso aux algues, champignons et tofu

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 52.81kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  20 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  52.81kcal

• Notation

• Recette

Une des soupes les plus simples et les plus courantes en japonais La cuisine est une délicieuse soupe miso. Il est préparé sur la base du même nom. pâtes de soja fermentées. Aussi dans le bouillon ajouta dashi, quelque chose comme un cube de bouillon. Le reste les ingrédients peuvent être faits n’importe quoi. Soupes miso cuites à la maison très rapide et non stocké, nous préparons donc tout à l’avance produits pour la soupe et déterminer le nombre de portions.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Pâte Miso – 120 g
• Dasha en granulés – 2-3 c.
• Algues Wakame – 4-5 cuillères à soupe
• Fromage de tofu blanc – 100 g
• Champignons Shiitake – 10-15 pcs.
• Oignons verts – 2-3 plumes.
• Eau – 1 L

20 мин20 мин 52.81

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Les algues sont pré-trempées de manière à être mouillées et enflée
2. Diluer la pâte de miso avec de l’eau 1: 2 et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
3. Shitaki verse de l’eau bouillante pendant environ un tiers d’heure. L’eau devrait légèrement couvrir les champignons.
4. Faire bouillir de l’eau.
5. Versez-y des champignons avec de l’eau dans laquelle ils ont été trempés. Faire cuire un quart d’heure.
6. Verser les granules de bouillon sec sur les champignons et leur donner dissoudre.
7. Verser la pâte de miso et transférer les algues trempées.
8. Porter à ébullition et placer soigneusement les cubes de tofu dans la soupe. Le feu est réduit au minimum, l’ébullition devrait être presque discret, laissez la soupe quelques minutes. Puis éteignez le feu, couvrez couvrir la casserole et insister pendant 3 minutes. Après la soupe mettre une pâte de miso, un minimum de temps devrait s’écouler la cuisine Autrement dit, la pâte de soja ne peut pas être cuite pendant une longue période.
9. Verser en portions et décorer avec des plumes d’oignon. Il convient de noter que les plats japonais ont très rarement un goût brillant. On pense qu’il faut goûter au vrai goût des produits de quels plats cuisinés.