Soupe Rognon De Veau

6

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 45,97 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  6 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  45,97 kcal

• Notation

• Recette

Soupe de cornichons délicieuse, fait de boeuf et de champignons. sa maison est pour les amateurs de nourriture.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Bourgeons de veau-700 gr.
• Bouillon de légumes ou de boeuf – 2 l.
• Concombres Marinés-400 gr.
• Champignons marinés-400 gr.
• Cerises Marinées – 160 gr.
• Beurre-100 gr.
• Cornichons-1 b.
• Cornichon cornichon-400 ml.
• Des verts à déguster
• Feuille de laurier – 1 pc.
• 5 pois poivre
• Farine-60 gr.
• Sel au goût.
• olives-0.5 b.
• olives-0.5 b.

6 ч6 ч 45.97

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les reins de veau dans l’eau. Couper dans le sens de la longueur et laisser tremper 4-5 heures, changer l’eau toutes les heures.
2. Rincer les reins préparés, coupés en cubes.
3. Peler les oignons, les couper en demi-rondelles et les faire frire jusqu’à ce couleur marron clair.
4. Faire frire les rognons dans de l’huile végétale dans une casserole oignons sous un couvercle fermé.
5. Saupoudrer les rognons de farine d’oignon et faire revenir un peu.
6. Faire bouillir le cornichon au concombre et mélanger avec le bouillon.
7. Mettez les reins dans le bouillon. Cuire 20 minutes. Ajouter une baie pois et poivrons.
8. Râpez les concombres et ajoutez-y 100 ml d’eau pendant 10 minutes.
9. Couper les cornichons en rondelles et les faire revenir avec des champignons.
10. Mettez les concombres, les champignons et les cornichons dans la soupe. Cuire 10 minutes.
11. Dans le bouillon mettre les cerises marinées et les olives, les olives.
12. Ajoutez du sel si nécessaire. Faire bouillir pendant 5 minutes et éteindre le feu.
13. Saupoudrer la soupe d’herbes et laisser infuser.

Mots-clés:

• Cornichon
• abats