Souvlaki de porc aux abricots et au miel – une recette détaillée cuisine.Поделитьavec я с друзьями: 
Time: 45 мин.plus temps de décapage Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Souvlaki
- 900 gr. filet de porc tranché de 4-5 cm (gras coupé)
- 2 échalotes hachées
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe l origan frais haché
- 1 piment jalapeno pelé et émincé
- Jus 1 citron
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
Abricots
- 12 pcs abricots secs
- Jus 3 Citrons
- 3/4 Art. rose sec ou vin blanc
- 1/4 Art. chérie
- 1 échalote hachée
- 1 cuillère à soupe l menthe fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe l pignons de pin grillés
- Yaourt grec à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, jalapenos, échalotes, ail, jus de citron, vin blanc, pignons de pin, yaourt, origan, menthe, abricots secs, miel
Préparation de la recette:
- Préparez le souvlaki: dans un grand sac en plastique avec fermoir mélange échalotes, ail, origan, jalapenos, jus de citron et huile d’olive. Mettez le porc dans le sac retournez-le de sorte qu’il soit recouvert de marinade et mis en réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit. brochettes en bois dans l’eau pendant au moins 20 minutes. À cette époque faire cuire les abricots au miel: dans une petite casserole à feu moyen porter le jus de citron, le vin, le miel et les échalotes à ébullition. Mettez les abricots et faites cuire jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance sirop, environ 12 minutes
- Préchauffer le gril ou le plat à feu moyen la température. Retirer le porc de la marinade et enfiler 2 morceaux chacun pour chaque brochette. Griller jusqu’à tendreté, 3-5 minutes. сAjoutez la menthe et les pignons au mélange avec les abricots secs. Servez le souvlaki avec une cuillerée de mélange de yogourt et d’abricots.
